Cos'è la ciguatera e come curarla
La ciguatera: sintomi, cause, trattamento e prevenzione La ciguatera è una forma di intossicazione alimentare causata dall'ingestione di pesci spesso all'apice della catena alimentare, come cernie, barracuda, murene e altri pesci tropicali. Questa intossicazione è diffusa nelle zone tropicali e subtropicali, ma sono stati segnalati casi anche in Italia. La ciguatera è causata da una tossina di origine non batterica chiamata ciguatossina, presente in microrganismi come i dinoflagellati. Le biotossine...

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