Guida al servizio di hostess/steward in barca a vela o catamarano
La figura della hostess di bordo è fondamentale per garantire un’esperienza di navigazione all’insegna del relax e del divertimento. Grazie al suo supporto, gli ospiti possono dedicarsi esclusivamente a godere delle bellezze del mare e dei luoghi visitati. Ecco un approfondimento sulle mansioni e i servizi offerti:
Compiti principali della hostess
In generale l’assistente di bordo ha tra le sue mansioni:
- pulizia degli ambienti comuni
- preparazione dei pasti
- approvvigionamento e conservazione degli alimenti
Pulizia degli ambienti comuni
La hostess mantiene in ordine le aree comuni dell'imbarcazione, sia in coperta che sottocoperta, assicurando un ambiente pulito e accogliente.
Preparazione dei pasti
Pur non essendo un cuoco professionista, la hostess è responsabile della preparazione dei pasti, garantendo che gli ospiti possano gustare piatti semplici e gustosi. Se desiderate un menù più elaborato, è consigliabile avere a bordo uno chef specializzato.
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Organizzazione della cambusa di bordo
Solitamente prima della partenza la hostess condivide un menù da approvare/rivedere insieme agli ospiti in modo da poter organizzare l'approvvigionamento della cambusa il giorno d'imbarco (spesa al supermercato/online dove possibile). Gli ospiti dovranno fornire una carta di credito o contanti per il pagamento della spesa, oltre a un fondo cassa per eventuali acquisti extra (come pesce fresco o alimenti supplementari). La hostess renderà conto di ogni spesa sostenuta.
Chiarimenti importanti
È essenziale chiarire i compiti del personale di bordo prima della partenza per garantire una vacanza serena. Alcune mansioni, come la pulizia e il riordino delle cabine e dei bagni, per una questione di privacy, non rientrano nei compiti della hostess.
Solitamente la hostess richiede una giornata di pausa dove gli ospiti si organizzano in autonomia o scendono a terra.
La hostess è a carico dagli ospiti e non partecipa quindi alla divisione delle spese (vitto, alloggio, eventuali extra).
Servizi aggiuntivi
Concordando preventivamente disponibilità e supplemento, la hostess può anche occuparsi anche di sistemare le cabine private e pulire i bagni e svolgere mansioni di baby-sitter, permettendo ai genitori di godere dei momenti di totale relax.
Compenso e modalità di pagamento
Il compenso della hostess deve essere concordato con gli ospiti prima dell’inizio dell'assunzione dell'incarico (tariffa media prevista dai 150€ ai 200€ al giorno). In caso di annullamento della crociera o del servizio hostess (a meno di 35 giorni dalla partenza) è buona norma prevedere un rimborso delle spese di viaggio documentate, oltre al 50% dell’importo totale concordato per l’ingaggio.
Conclusione
Avere una hostess esperta a bordo è una ulteriore garanzia per una vacanza senza pensieri, che con un’organizzazione facilitata e una comunicazione aperta, consente agli ospiti di concentrarsi su ciò che conta di più: vivere un'esperienza unica in mare, senza pensieri.
